阳光讯（张丹 记者 高细雨)当走进绥德县四十里铺镇马兴庄村千头牛养殖项目基地时，只见一排排划一的圈舍里，一头头肥硕的牛儿正吃着饲料、安闲地喝着水，时时发出“哞哞”的啼声，给早春扩张了几许希望与有趣。

　　“西门塔尔种类的牛肉质鲜嫩、脂肪含量低，一头牛养殖一年多，出栏时可能长到1500斤，客岁牛肉墟市行情不太好，按整头牛出售利润正在3000元支配，而以深加工的牛熟食出售，一头的利润也许是1万元。”马兴庄村党支部书记、养殖场厉重任负人马起飞算了一笔账。目前，养殖场修有牛棚10座，青储棚2座、饲料加工棚1座、干草储存棚2座、酒糟池2个，可容纳2000头牛。

　　据体会，为有用愚弄本村盈余劳动力，让村民正在家劳作就有收入，2023年，该村革新实行“借牛还犊”计谋，激励村民将养殖场的母牛借回家中豢养，待母牛产下牛犊，只需将牛犊养大后还给养殖场即可。其间，由养牛场免费供给饲料与养殖本事。

　　“正在家闲着也没事干，就通过养母牛赚了3万多元。本年，我又买了两端幼牛，思持续养殖。”马兴庄村民马忠德说。

　　“咱们采用江苏省扬州市非遗牛肉修造技术，拉长工业链、深挖价格链，开垦出卤牛肉、牛肚等系列熟食产物。公司投产运营4个多月今后，主动开辟线上线下发售渠道，与多家大型超市、电商平台、企行状单元创造永远协作联系，发售额冲破500万元。”绥德县兴牧源食物有限公司担负人马起飞默示。目前，牛场存栏西门塔尔肉牛1400余头，年出栏2000余头，为村民供给就业岗亭40多个，村民新增工资性收入200余万元，每年鼓励村整体经济增收20万元。

　　2024年今后，绥德县以“美食物鉴+农产物推介+消费帮扶”为抓手，让特性牛工业焕发出勃勃希望。目前，全县肉牛养殖周围达1.2万头。正在工业起色中，绥德县通过“支部+企业+协作社+田舍”的起色形式，加强龙头发动、链条拉动、品牌驱动，走出了一条养殖与种植、生态和经济协同起色的致富途。