有机食物是遵照有机农业和有机食物分娩、加工轨范或分娩、加工时间楷模而分娩、加工并经有机食物认证构造认证的通盘农副产物，是指正在分娩加工中不运用化学农药、化肥、化学防腐剂和增加剂，也不必基因工程生物及其产品，于是它是真正的源于天然、富养分、高品格的平和环保生态食物。

　　近年来，跟着糊口秤谌的降低，消费者对食物平和题目日益注意，而“无公害食物动作”和绿色食物渐为消费者所接收，也为有机食物正在我国生根萌芽打下了优越的根基。目前，我国有机食物家产已具备了必定的进展根基，品牌影响力继续扩充，并酿成了以有机豆类为主的东北区域、以有机蔬菜为主的山东省、以有机茶叶为主的江浙皖赣等几大纠合分娩区域。

　　我国有机产物紧要分为四大类：植物类、畜禽类、水产类及加工类产物。2021年，中国有机食物获证单元数目达1267家，较2020年填补了39家，同比伸长3.18%，个中新申报单元216家。2021年，中国有机产物分娩总值为2482亿元，中国有机产物总销量125.46万吨，中国有机产物总出售额951.6亿元。2021年，中国有机产物标记发放34.63亿枚。截至2021年闭，我国共有105家认证机构经准许发展有机产物认证运动，共有1.5万家企业获取有机产物认证证书2.5万张。2022年闭，寰宇有1.6万家企业获取了2.6万多张有机产物认证证书。2022年发证数目相较于2015年增幅高达99.8%。我国已成为环球第四大有机农业种植国，2022年我国有机产物出售额高达877.6亿元，一语气多年位列环球第四。

　　中国极力于推动有机食物家产可接连进展。2022年9月，国度商场监视执掌总局揭晓闭于批改和废止个人部分规章的决议，个中就搜罗对《有机产物认证执掌要领》的修订。2022年9月29日，农业墟落部揭晓《闭于实行农产物“三品一标”四大动作的闭照》，促使有机农产物高质地进展。2023年2月，中心1号文献即《农业墟落部闭于落实党中心国务院2023年周详推动村庄复兴重心职责摆设的实行见解》揭晓，个中请求深切推动农业分娩和农产物“三品一标”，扩充绿色、有机、地舆标记和名特优新产物领域。这一系列的战略为有机食物家产进展供给机缘。

　　家产商讨院揭晓的《2025-2030年中国有机食物商场进展预测及投资商议叙述》共十三章。最初先容了有机食物的观念、分类、发生配景及应具要求等，接着认识了国际国内有机食物行业的近况及干系轨范。然后的确先容了有机蔬菜、有机茶、有机生果、有机大米、有机奶成品、有机水产物的进展。随后，叙述对有机食物商场做了区域进展认识、重心企业筹备情形认识、投资和改日远景趋向认识。结果仔细列知道与有机食物行业亲近干系的战略和法则。

　　本商讨叙述数据紧要来自于国度统计局、海闭总署、质检总局、农业部、家产商讨院、中国绿色食物协会以及国表里重心刊物等渠道，数据巨擘、详确、充足，同时通过专业的认识预测模子，对行业中央进展目标举办科学地预测。您或贵单元若念对有机食物家产有个编造深切的理会、或者念投资有机食物行业，本叙述将是您不成或缺的厉重参考用具。